热烈祝贺我会副会长单位“思帕蒂娜”冰酒入选钓鱼台食品备选企业产品

日期：2016-09-01       来源：

       “桓仁有这么规范的冰酒企业，有这么高品质的冰酒，我真的没想到，桓仁思帕蒂娜酒庄属实让我感到惊讶！”这是钓鱼台食品质量总监邱然在考察完桓仁思帕蒂娜冰酒庄园冰葡萄种植基地和生产加工环境之后与在场人说出的一句由衷的话。

2016年8月26日，钓鱼台食品质量总监邱然一行，专程前来桓仁思帕蒂娜冰酒庄园股份有限公司考察和指导冰葡萄种植以及冰酒酿造工艺的多个环节。

  桓仁县委、县政府对于邱总监此番考察十分重视，县长富晓明亲自接待，并责令相关部门领导全程陪同。桓仁思帕蒂娜冰酒庄园董事长吴旭高、首席酿酒师李景明教授以及冰葡萄种植专家孟繁荣全程陪伴并随时解答每个细节问题。

  邱然说：说到标准，“国标”只能算大众消费的合格产品，在钓鱼台眼里只是“地板价”，连门槛都算不上。钓鱼台有自己的一套食品标准体系，其标准符合中国、欧盟、美国和日本的有机标准要求，并取四国标准上限。钓鱼台食品的供应商要经过德国和法国的第三方权威机构认证。可以说钓鱼台食品筛选是举全国之力，桓仁思帕蒂娜的冰酒目前虽然通过了国家农业部的“绿色食品”认证，但与钓鱼台食品标准认证要求，还有一定差距，需要在冰葡萄种植管理、酿酒工艺及口感等方面继续提升。不过，因中国冰酒行业发展较晚，目前桓仁思帕蒂娜酒庄的技术实力和规范程度已经是行业翘楚，对标钓鱼台食品标准提升后，可以入选钓鱼台食品备选企业产品。